Ekoloji eğitiminin temel amacı öğrencilerin çevreye duyarlı, doğayla yaşamayı bilen, yediği şeylerin nereden geldiğini ve nasıl yetiştiğini bilen, ekolojik okur-yazar, merak eden ve sorgulayan, bütünü algılayabilen bireyler olarak yetişmesi.
Doğaya saygı duyan ve emek verilince hayatın renkleneceğini öğrenen çocuklar, doğa aktiviteleri ile üretkenliklerinin ilk meyvelerini toplamaya başlarlar.